|
|
Zomerse Salade Met Graskaas
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr peultjes
100 gr veldsla
150 / 200 gr graskaas
voor de dressing : 1 1/2 eetlepel milde azijn
1 theelepel honing of 1 mespunt suiker
5 eetlepels olie
1/2 theelepel mosterd
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de peultjes af en kook ze in 3 minuten beetgaar. Spoel de peultjes in een zeef met koud water af en laat ze uitlekken. Maak de sla schoon. Snij de kaas in kleine reepjes of blokjes.
Roer de ingrediknten voor de dressing door elkaar. Meng de helft van de dressing door de sla. Verdeel de sla over 4 borden. Schik hierop de peultjes en strooi de kaas erover. Besprenkel met de rest van de dressing.
Eet er warme toasts of een broodje bij.
|
|
|